10月11日至10月13日，食堂管理處對(duì)延煉、輕烴、榆能化及地面集輸指揮部等項(xiàng)目部食堂開(kāi)展了加強(qiáng)服務(wù)工作綜合檢查，助力實(shí)現(xiàn)“大干四季度、全力保增長(zhǎng)”工作目標(biāo)。

此次檢查重點(diǎn)包含食堂飯菜種類(lèi)、環(huán)境衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生、食材存儲(chǔ)環(huán)境、食品留樣、食譜制定、價(jià)格公示情況及食堂內(nèi)部消防、設(shè)備管理及安全工作。

檢查人員對(duì)照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)提升目標(biāo)對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行了認(rèn)真檢查，經(jīng)查各食堂均能按照管理要求開(kāi)展日?；A(chǔ)工作。其中對(duì)延煉、輕烴等食堂采用分類(lèi)、包膜等方式存儲(chǔ)食材的亮點(diǎn)，檢查人員及時(shí)以照片、文字等方式在全處食堂內(nèi)進(jìn)行推廣，要求其他班組學(xué)習(xí)借鑒。

據(jù)悉，食堂管理處堅(jiān)持每季度定期對(duì)各食堂進(jìn)行日常工作檢查，并將檢查結(jié)果列入班組年終考核目標(biāo)，以檢查促規(guī)范，以考核促改進(jìn)，有效提升了管理效果。(胡霞)