為提升后勤服務(wù)質(zhì)量，激發(fā)員工爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的意識(shí)，近日，后勤管理公司在所屬的延石化、延能化、延煉、榆能化、內(nèi)蒙寶豐、山東裕龍等項(xiàng)目食堂中開(kāi)展了“五比一創(chuàng)”勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)。

競(jìng)賽活動(dòng)通過(guò)“比管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、比安全管理、比衛(wèi)生管理、比設(shè)備維保管理、比服務(wù)熱情周到以及創(chuàng)新烹飪方法”等六個(gè)大項(xiàng)50余個(gè)小項(xiàng)中開(kāi)展，各食堂班組認(rèn)真對(duì)待，積極參與，通過(guò)競(jìng)賽認(rèn)識(shí)不足、檢閱成績(jī)、提升質(zhì)量。

競(jìng)賽中各食堂在做細(xì)、做實(shí)日常基礎(chǔ)工作的同時(shí)，競(jìng)相在食品安全管理、食材比價(jià)采購(gòu)、創(chuàng)新烹飪方法等方面拓寬工作思路，多舉措、多維度豐富飯菜品種,降低食材成本，其中榆能化、延能化等項(xiàng)目食堂巧妙搭配食材，創(chuàng)新烹飪方法，自主推出了多種創(chuàng)新菜品，讓普通食材煥發(fā)出新的生命力，不僅受到就餐職工的歡迎，也掀起了各食堂內(nèi)部之間相互學(xué)習(xí)的熱情和高潮。

本次競(jìng)賽不僅規(guī)范了食堂各環(huán)節(jié)的日常管理，增強(qiáng)了后勤人員的服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)；還提升了職工履行服務(wù)職責(zé)的意識(shí)和能力，為后勤管理質(zhì)量穩(wěn)步提升奠定了基礎(chǔ)。

本次競(jìng)賽通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查檢查、資料查驗(yàn)、意見(jiàn)收集等方式進(jìn)行，對(duì)獲得一、二、三等獎(jiǎng)的榆能化、延能化、延石化項(xiàng)目食堂給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。（胡霞）